Personal y turnos
Planificación de turnos para pymes de alimentos
Con la jornada de 42 horas vigente desde abril de 2026, cubrir un local abierto seis o siete días exige revisar los turnos. Planificarlos bien también ayuda a controlar las horas extra y a tener gente donde se vende.
Estas guías explican cómo calcular tu dotación, armar planillas de turnos y controlar horas extra y asistencia.
Guías de este tema
- 5.1Ley 40 horas en 2026: cómo organizar los turnos de tu pyme con la jornada de 42 horasPróximamente
- 5.2Cómo armar una planilla de turnos rotativos (con ejemplo)Próximamente
- 5.3Horas extra: cómo calcularlas y controlarlas con la jornada de 42 horasPróximamente
- 5.4Control de asistencia en una pyme: qué exige la ley y qué opciones hayPróximamente
- 5.5Cuánto personal necesita cada local según su ventaPróximamente
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