Guías

Guías para pymes de alimentos

Guías prácticas para dueños y administradores de pymes de alimentos en Chile: fórmulas, ejemplos con números realistas y los límites de cada método. Sumamos guías nuevas con regularidad.

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Automatización administrativa

Cuánto tiempo se va en copiar, cruzar y corregir datos, y qué conviene automatizar primero.

Primeras guías en camino

Mermas y trazabilidad

Cómo medir la merma por producto y por punto de venta, y registrar lo mínimo para saber por qué ocurre.

Primeras guías en camino

Reportería de ventas

Qué indicadores mirar y cómo armar un reporte de ventas por local, feria o canal.

Primeras guías en camino

Facturación y cobranza

Cobranza de facturas, conciliación bancaria y los temas legales que más consultan las pymes.

Primeras guías en camino

Personal y turnos

Cómo organizar turnos, horas extra y dotación con la jornada de 42 horas.

Primeras guías en camino

Glosario

Definiciones cortas de los términos que usamos: merma, ticket promedio, venta neta, FEFO y más.

10 términos

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